酸初乳喂犊牛提高效益

  母牛分娩以后5-7天所产生的乳叫初乳。其所产初乳犊牛吃不完,将初乳制成酸初乳,会得到很好的利用。zxp

  

  制作方法收集健康母牛(服抗生素的母牛的奶不要加入)所产的初乳于干净的塑料桶或缸中,搅拌均匀,加上盖后发酵。发酵室温在10-21℃或奶温在25-40℃时,发酵都较理想。夏 天气温在30℃左右时,可将集奶桶放置清洁的室内避光处。zxp

  

  质量鉴别发酵好的酸初乳似豆腐脑状,淡黄色,有酸香味,酸度较高,品尝似醋样,有时有少量乳清析出;发酵不好的酸初乳较稀,不能成块状(羽状、絮状),酸度不等,味刺鼻,甚至有臭味,色变红,有 时呈灰色。发酵好的酸初乳在低温下可另罐保存长达3周时间,发酸不好的初乳不能食用。zxp

  

  饲喂方法酸初乳饲喂犊牛前应按2∶1加热水稀释为38℃(即2份酸初乳加1份热水)可喂犊牛,但小牛犊必须是吃过新鲜初乳以后的才行。之后,如有足够多的酸初乳,稍大的犊牛酸初乳喂量可随之增加。每 天喂原酸初乳1公斤,分两次调后喂给。zxp

  

  饲喂优点饲喂发酵酸初乳的犊牛和喂常乳的犊牛比较,患下痢的比率明显下降;日增重有所提高;犊牛的成活率较大提高,成年后生产性能良好;酸初乳对较大的犊牛有保健作用;简便易行,废物利用,降 低生产成本,减少污染,提高经济效益。zxp

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